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as Melhores Cursos de PhD em Ciência dos Alimentos in Prague Czech Republic

Um grau de Doutor em Filosofia, curto Ph.D é um grau académico avançado ganhou em vários campos, o que significa grandes interesses e realizações na investigação.

Nos programas de Ciência Food alunos aprendem os princípios científicos por trás de processamento de alimentos, armazenagem, embalagem e distribuição. Eles estudam a nutrição humana, química dos alimentos, microbiologia e saúde e segurança humana.

A República Checa é um país da Europa Central. O país faz fronteira com a Alemanha a oeste, na Áustria, ao sul, a Eslováquia, a leste ea Polônia para o norte. Sua capital e maior cidade, com 1,3 milhões de habitantes, é Praga.

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2 Resultados em Ciência dos Alimentos, Prague

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Czech Republic
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University of Chemistry and Technology, Prague

O principal objectivo do programa de doutoramento é preparar os formandos com a capacidade de trabalho criativo independente e profundo conhecimento no campo da tecnologi ... [+]

Visão global

O principal objectivo do programa de doutoramento é preparar os formandos com a capacidade de trabalho criativo independente e profundo conhecimento no campo da tecnologia alimentar e outros assuntos relacionados. O estudo é focado no trabalho científico e investigação em processos tecnológicos e é baseado no conhecimento abrangente do químicas, biológicas, engenharia e disciplinas econômicas, eo conhecimento de thesolution dos complexos problemas específicos dos ramos de alimentos escolhidos (cereais, padeiro e açúcar tecnologia, tecnologia de laticínios e gordura, carne e tecnologia de produtos de carne, a tecnologia de frutas e legumes, a tecnologia de surfactantes e detergants e cosméticos).... [-]

Czech Republic Prague
October 2019
Tempo integral
Meio período
campus
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University of Chemistry and Technology, Prague

O objetivo do estudo é formar especialistas com profundo conhecimento no campo da química dos alimentos, comida análise / alimentação e nutrição humana - refletindo o est ... [+]

Visão global

O objetivo do estudo é formar especialistas com profundo conhecimento no campo da química dos alimentos, comida análise / alimentação e nutrição humana - refletindo o estado atual da arte no respectivo campo científico e com a visão da evolução futura / desafios. Os alunos receberão não apenas um amplo conhecimento teórico, mas também ampla experiência prática em laboratórios devidamente equipados com a instrumentação moderna. Os cursos oferecidos a especialista futuro estão focados na reação que ocorre em alimentos durante o processamento de transporte e / ou armazenamento. Os principais parâmetros de alimentos, tais como valor nutritivo, propriedades sensoriais e segurança estão sob foco, suplementos alimentares também são motivo de preocupação. É dada especial atenção às estratégias analíticas avançadas aplicáveis ​​para o controle eficiente dos químicos contaminantes / resíduos / tóxicos, a atenção também é pago às estratégias modernas omics que permitam lutar contra a fraude alimentar e estudos de componentes alimentares biologicamente ativas. No que respeita à nutrição humana, alguns cursos estão preocupados também com o aspecto médico associado a esta área.... [-]

Czech Republic Prague
October 2019
Tempo integral
Meio período
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