A área de alimentos e bebidas inclui o estudo das propriedades dos alimentos. De onde vêm os alimentos, como são produzidos os alimentos e as bebidas, como são transportados, armazenados e consumidos, tudo isto é explorado nestes estudos.

República Checa tem uma formação universitária baseada bem estabelecida e de pesquisa. Isso fez com que o aprendizado ini Praga uma das respeitado currículo 's na Europa, uma vez que cultiva o espírito de criatividade e inovação entre os estudantes.

Requisitos para o programa de doutoramento muitas vezes envolvem o aluno que já obteve o grau de mestre. Além disso, uma tese ou dissertação consiste basicamente em pesquisa acadêmica original deve ser apresentado. Em alguns países, este trabalho pode até precisar de ser defendida na frente de um painel.