Ph.D. Projeto: Recursos Alternativos de Biomassa para Produção Animal Sustentável

O cultivo e processamento de ração animal contribui com uma parcela desproporcional dos recursos e dos impactos ambientais da produção pecuária. A licença social para o setor pecuário também provavelmente será baseada em sua capacidade de reduzir a competição direta por terras aráveis e recursos alimentares comestíveis para humanos. Este quatro anos, financiou o Ph.D. projeto responderá a este desafio por:

1. Identificar e mapear a disponibilidade de recursos alimentares alternativos para a indústria avícola no Canadá, incluindo (por exemplo), proteínas unicelulares de resíduos da indústria florestal, farinhas de insetos e resíduos alimentares para ração;
2. Realizar uma avaliação ambiental detalhada do ciclo de vida e avaliações técnico-econômicas de cada recurso de alimentação Pathway , e
3. Avaliação de seu potencial para contribuir para a produção avícola sustentável com base em uma combinação de objetivos e restrições ambientais, econômicos e nutricionais.

Os resultados do projeto incluirão um doutorado. dissertação, apresentação de resultados em reuniões profissionais da associação da indústria avícola, apresentações em conferências e submissão dos resultados do estudo para publicação em locais com revisão por pares.

Este projeto terá início em setembro de 2022.