A área da engenharia e tecnologia envolve o estudo da forma como o foco em design conceptual da engenharia pode ser utilizado em aplicações tecnológicas. Os alunos de engenharia e tecnologia aprendem a pegar nos planos elaborados pelos engenheiros e a fazê-los funcionar no mundo real.

Israel tem oito universidades e é academicamente supervisionados pelo Conselho de Educação Superior em Israel. O país está entre os países que têm a alta taxa de matrículas nas universidades do mundo. Eles têm uma relação do aluno amigável não só para os estudantes locais, mas também para estudantes internacionais.